FatChef.ru: кулинарный блог

Яблочный крем

Очень простой в приготовлении диетический десерт, который не навредит фигуре и при этом утолит жажду съесть что-нибудь сладенькое :)
Ингредиенты на 3 порции:
— Яблоки — 10 Штук
— Лимон — 1 Штук
— Мед — 3 Ст. ложка
— Яичный белок — 3 Штук
— Соль — — По вкусу
Приготовление:
Яблоки выкладываем в форму для выпекания, каждое яблоко протыкаем зубочисткой (это делается для того, чтобы яблоки в духовке не лопались). Запекаем 20 минут при 200 градусах.
Вытаскиваем, даем остыть, выковыриваем яблочную мякоть и перетираем ее через сито.
Добавляем к яблокам натертую цедру лимона и выжатый из него сок. Добавляем мед и перемешиваем.
Взбиваем белки с небольшим количеством соли до консистенции пены.
Смешиваем взбитые белки с перетертой яблочной мякотью, хорошенько перемешиваем и ставим на час в холодильник. Готово

Короткий URL: http://fatchef.ru/?p=5680

Добавить комментарий