FatChef.ru: кулинарный блог

Селедочка домашнего посола

Ингредиенты на 2 рыбки:

?250 мл воды кипяченой прохладной воды
?гвоздика 3 шт
?кориандр зерна 0,5 ч л
?соль 1,5-2 ч л
?сахар 0,5 ч л
?лавр лист 2 шт
?перец черн горошек 6 шт

Приготовление:

В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток.
Подавать с лучком и маслицем!

Приятного аппетита!

Короткий URL: http://fatchef.ru/?p=137

Добавить комментарий